付小健烫捞为什么会成为上海网红店?

时间:2019-06-16 19:11       来源: www.k1wh.cn

拍美照,发票圈,求赞数...年轻人的审美,快被网红店“玩坏”了,年纪轻轻,不要成天泡网红店。

但也引出如今一个现象级场景,凡是有追求且不想落伍的年轻人,隔三差五必蹲点网红店自拍,以寻求虚拟世界的“圈子”,从而扩大自己的社交范围。

网红店的迭代速度虽快,但狠就狠在,它们一经推出,就能有巨大的人流量。

不同于传统餐饮店,把食物好吃的因素排在第一,网红店在环境设计及食物的创新上,下的功夫更多。

要命的是,年轻人恰恰就吃这套,并无私贡献自己的心神精力,捧红了一代又一代网红店。

以千禧一代为主力军的年轻人,生在物质相对丰足的年代,受到互联网的影响大,有着自己的消费节奏。

追求新潮、标新立异是他们的标签。兴头一起,他们愿为了一碗麻辣烫,在高温天排足半个多小时。

比如最近,以“萌贱”文化出道的付小健,在吃货界掀起一股潮人风,开业不久,就稳坐北外滩小吃榜NO.1。

高级INS风装修,一拍就是大片;有趣的IP人设,有槽点有故事,吃饭也不无聊;餐品上桌,是大家很少见的干拌麻辣烫,还有黑色爆款拌酱,妥妥在一家合格网红店的标准之上。

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其实,汗流浃背的状态持续数小时,不打紧。花了几小时化的妆容,和朋友social的时间成本,最终会在等到网红食物,拍照发票圈收货赞数时稳赚回来。

并且在你的潜意识里,由于花下的成本足够多,你对食物说不好吃的勇气都没有。所以,这届年轻人会是“垮掉的一代”吗?非也。

IP有特色,稳抓年轻人痛点

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年轻人对于网红店的寻觅,有着独到的眼光。故事、食物、环境,少一个都不能让它出现在自己的朋友圈。

付小健深谙其道。

首先,付小健拥有自己的IP人设,虚拟的人物画像拉近了和顾客的距离,萌贱的人物故事遍布店内,将用餐体验场景化。

除了付小健,他的4位朋友也拥有人物画像,诸多漫画场景都源自人物的真实经历,将千禧一代的特征淋漓展现,引发食客共鸣。

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当食客们关注公众号后,便牵引出一系列人物成长过程,有趣的漫画场景和好吃的烫捞背后,竟是一个暗自和生活较劲,追逐梦想的大男孩。

给同样奋斗的年轻人注入满满正能量。

于是回到店里,手捧一碗承载特殊意义的麻辣烫时,食物的重量早已超越自身。

什么是“贱文化”,萌贱表面背后的辛苦汗水、对于自己执着的梦想不放弃的坚持,才是大家真正接收到的信息。

名厨坐镇,产品有爆款

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